据调查,随着近年国内食品安全问题频发,消费者对于饮食的安康性、精致性请求越来越高。但是由于气候恶化,环境污染、食材本钱上涨等缘由,很多餐厅在菜品安康和精致方面做得不尽如人意。
民以食为天——老百姓对于食物的请求不会由于这些缘由而降低,所以顺应百姓请求并致力于塑造精致菜品的餐厅就会脱颖而出。笔者最近有幸受邀去位于北京奥运村左近的“TIMELINE时间轴餐厅”体验他们所不断坚持的 “安康饮食,精致生活”。
安康饮食:
一切饮食,根本离不开食用油,但是橄榄油是最为适合人体的安康油类。证据标明,橄榄油能有效阻止血块和血小板汇集。富含橄榄油的能够削弱脂肪类食物形成的血块凝结,在橄榄油作为主要食用油脂的国度,心脏病的发病率很低,
但是,TIMELINE时间轴餐厅,一家力图经过美食美酒的搭配,为群众发明并提供全新安康精致生活的高档自助餐厅。餐厅全系所运用的橄榄油,都来自西班牙顶级LA有机出榨橄榄油。加上餐厅所选用的食材,也都是来自世界各地的优质深海海鲜,整个烹饪过程严格控制调味料,无任何添加剂,保正轻加工后的每一道菜都保存着完好的营养价值及口感。
精致生活:
法国文学家塞德松曾说过:“葡萄美酒和音乐、艺术一样,是能够用来观赏和品味的”。红酒代表着高尚和浪漫,它是一种文化,一种品位,同时也是一种时髦,它标志着一种生活状态。
在TIMELINE时间轴餐厅,不只能够品味到具有西班牙Tapas(塔帕斯)作风的精巧美食,还有来自法国、西班牙、澳洲等国的优质葡萄酒。
餐厅点单方式,采用198/位 和298/位 两套餐单无限量的IPAD点单方式,顾客也不必自行取餐,一切点单方式均有服务员为客人服务,这大大弥补了传统自助餐的服务品质不到位的漏洞,餐厅也可不采用自助方式就餐,单点也可。
我们不再是一味追求“价格高档”的消费者,这样的高档自助餐,才真的能体现出“高档”的价值所在,这才应该是值得众多商家去推崇的“安康饮食,精致生活!”
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