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食品安全应急处置原则 上报食品安全应急处置原则 我国食品安全事故应急处上置的原则是: 0的，以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务最...
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我国食品安全防控的发展方向 重大食品安全事故的分级...我国食品安全防控的发展方向 随着食品生产加工工业化技术和贸易的迅猛发展，加之国际化程度越来越商，食品不再只是农业和手工业的产物，社会对加工食品需求的增加...
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栅栏技术与食品质量 在整体食品中的应用栅栏技术与食品质量 从栅栏技术概念上理解食品防腐技术，似乎仅侧重于保证食品的微生物稳定性，其实栅栏技术还与食品的质量密切相关。栅栏技术不仅适用于保证食品...
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在高水分食品(High Moisture Fool...在高水分食品(HighMoistureFools,HMF)中的应用 高水分食品(a.>0.90)发醇香肠，具非致冷可贮性，在市场上很受欢迎。这类产...
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禽流感因子 有机氯农药禽流感因子 食流感(BindFu或AvianIauea,AI)是禽流行性感冒的简称，它是 一种由甲型流感病毒的-种亚型同，AI可分为高致病性、低...
