为了切实强化农产物质量安全管理，精准掌握屠宰公司动物产物的质量安全状况，近日，万江农技中心积极履行职责，展现出勇于担当、善于作为的工作态度。该中心依据《2024年东莞市农产物质量安全风险监测和监督抽查工作方案》，精心组织开展了畜产物抽样监测工作。
在此次抽样监测行动中，工作人员一共采集了猪肝、猪肉样品各56批次，并及时送往市农检所进行检测。同时，还协助省级农产物（畜禽产物）质量安全监督抽查，提供了猪肝2批次和猪肉2批次样品；协助市执法抽检，提供了猪肝5批次和猪肉1批次样品。在整个抽检过程里，采样人员严格遵循相关抽样规范和要求，高质量、高效率地完成了畜产物抽检任务。所有样品被送往省、市级相关部门进行检测，检测项目丰富多样，涵盖了水分、β - 受体激动剂12项以及糖皮质激素残留等多项重要指标。
据相关消息，万江农技中心计划每单月开展一次畜产物抽样监测工作。每次抽样时，会抽取56批次的猪肝和猪肉样品送往市级部门进行兽药残留检测，重点检测的项目为β - 受体激动剂12项，其中包括但不限于克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林等。
接下来，万江农技中心将持续密切跟进省、市级部门的检测结果。该中心还会进一步加大农产物质量安全监测工作的力度，着力提高畜产物抽检工作的针对性、科学性和有效性，严格把控畜产物质量安全风险，切实保障人民群众能够吃上安全放心的动物源性食品。
来源：万江农技中心
