食品安全应急管理面临的挑战 生物性危害源
食品安全应急管理面临的挑战 食品安全事件频繁发生的事实表明，食品安全问题并没有因为经济发展和社会进步而得到完全解决。传统性食品安全事件继续发生，新的非传统性食品安全事件不断出现。中国处于改革开放、经济高速发展的阶段，在食品安全方面既有过 ...
食品安全 食品安全标准
食品安全 食品安全(FoodSafety)是指食品被食人后，对人体健康没有任何危害。没有危害是因为食品中不含有任何不安全因子即危害因子(HazardFacton)。但是，食品加工生产的全过程并非在真空状态下进行，原料采购、配料混合 ...
蔬菜配送运输成本核算程序 食品和食品的基本要求
蔬菜配送运输成本核算程序 成本核算程序： 运输成本的核算程序，可归纳为以下8个方面。 A.明确运输（物流）范围 B.确定物流功能范围 C.审核原始记录 D.确定运输成本核算对象 E.确定成本项目 F.处理跨期 ...
配送公司运输成本的控制 蔬菜配送公司运输成本的计算方法及成本的宏观分析
配送公司运输成本的控制 A.公司运输成本控制的重要性自上世纪六七十年代以来,运输成本逐渐成为发达公司成本的重点之一。对运输成本的控制成为公司新的利润增长点。据多年的资料统计显示在运输成本的组成中,运输成本占据物流总成本的44%左右。这就 ...
粮油类验收标准 蔬菜配送公司运输成本的概念
粮油类验收标准 米的粒形:米粒形均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米的品质较好，相反则差；（碎米是指米的体积在整粒的2/3以下的米；爆腰米为米粒上有裂纹的米，易碎、品味较差）；清水清洗三遍后蒸制 米的腹白:米粒上呈乳白色的部分叫腹白， ...
